Соус мучной с укропом и тертым сыром

Ингредиенты:

• мука – 1 ст. ложка
• сливочное масло – 1 ст. ложка
• горячее молоко – 1 стакан
• тертый сыр
• молотые сухари
• соль, рубленая зелень – по вкусу

Спассеровать муку с маслом, развести горячим молоком, добавить по вкусу соль, рубленую зелень и тертый сыр, предварительно смешанный со свежеприготовленными и размолотыми сухарями.

Использовать соус горячим к блюдам из отварных или фаршированных овощей.