Ставрида с морской капустой
Ингредиенты:
- ставрида пряного посола – 300 г
- пшеничный хлеб – 3 ломтика
- репчатый лук – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- морская капуста – 150 г
- масло растительное – 3 ст. ложки
- уксус 3%-ный – 1 ст. ложка.
Мякоть ставриды, замоченной в воде хлеб, лук, вареную морскую капусту, очищенное яблоко пропустить через мясорубку, перемешать, заправить маслом и уксусом и охладить. Массу выложить в селедочницу, посыпать рубленым вареным яйцом.
