Свинина с ананасом под сырным соусом
- свинина — 150 г
- лук репчатый — 1 шт.
- перец сладкий — 1 шт.
- сыр — 50 г
- кольцо консервированного ананаса — 1 шт.
- мука
- фенхель
- соль, черный молотый перец — по вкусу.
Кусок свинины разрезать пополам, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и поджарить.
Обжарить лук, нарезанный кольцами. Сладкий перец нарезать соломкой.
На один кусочек мяса выложить лук, перец, второй кусок свинины, сверху положить кольцо консервированного ананаса, пласт твердого сыра, мелко нарезанный фенхель. Все выложить на противень и запекать 10-15 минут.