Сырники жареные
Ингредиенты:
- творог – 500 г
- яйца – 4 шт.
- сметана – 2/3 стакана
- сахар – 2 ст. ложки
- мука – 2/3 стакана
- изюм – 1 горсть
- сливочное масло
- соль – по вкусу.
В творог вмесить сырые яйца, сметану, сахар, муку и посолить. Добавить ошпаренный кипятком изюм, размешать, сформировать плоские круглые лепешки и жарить с двух сторон в масле 8-10 минут. Отдельно подать сметану.
