Теплый картофельный салат
Ингредиенты:
- картофель — 700 г
- бекон (или сосиски) — 100 г
- сметана — 200 г
- зелень, хрен.
Отварить картофель «в мундире». На сильном огне обжарить полоски бекона или кружочки сосисок, чтобы они получились хрустящими.
Отваренный картофель нарезать крупными дольками и уложить в глубокую миску сверху мясной части салата. Полить заправкой из сметаны, взбитой с зеленью и хреном, аккуратно перемешать и тут же подать, пока не остыло.
