Теплый картофельный салат

Ингредиенты:

• картофель — 700 г
• бекон (или сосиски) — 100 г
• сметана — 200 г
• зелень, хрен.

Отварить картофель «в мундире». На сильном огне обжарить полоски бекона или кружочки сосисок, чтобы они получились хрустящими.

Отваренный картофель нарезать крупными дольками и уложить в глубокую миску сверху мясной части салата. Полить заправкой из сметаны, взбитой с зеленью и хреном, аккуратно перемешать и тут же подать, пока не остыло.