Витаминный коктейль с лимонным соком

Ингредиенты:

• лимонный сок – 100 мл
• персик – 1 шт.
• банан – 1 шт.
• мед – 1 ст. ложка
• кубики льда – по вкусу

Аккуратно отделить у яйца белок от желтка. Тщательно растереть сырой желток с 1 ст. ложкой меда. Очистить банан средних размеров и натереть на мелкой терке или измельчить вилкой до пюреобразного состояния. Персик тщательно промыть под струей теплой воды, разрезать на 2 части и осторожно удалить косточку. Затем так же натереть его на терке. Осторожно перемешать с банановым пюре.

Взять высокий бокал с широким горлышком или креманку, выложить туда готовую фруктовую смесь, залить свежевыжатым лимонным соком, еще раз все перемешать. Поставить на несколько часов в холодильник. Витаминный коктейль перед подачей на стол надо как следует охладить. Также можно подать его сразу, добавив в каждый бокал по нескольку кубиков льда и украсив тонкими дольками лимона или апельсина.