Холодная закуска с жареным мясом
Ингредиенты:
- говядина жареная – 300 г
- лук – 1 шт.
- сливочное масло – 2 ст. ложки
- сыр – 50 г
- вареное яйцо – 1 шт.
- майонез – 1/2 стакана
- соль – по вкусу
Лук мелко порезать и спассеровать до готовности. Холодное жареное мясо пропустить через мясорубку, соединить с охлажденным луком, тертым сыром и взбитым сливочным маслом. Добавить рубленной вареное яйцо и майонез, посолить и тщательно перемешать. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.
Можно использовать как начинку для бутербродов.
