Яйца под соусом

Ингредиенты:

• вареные яйца — 3 шт.
• сливочное масло — 1 ст. ложка
• вареные грибы — 2-3 шт.
• сметана — 1/2 стакана
• соль. зелень — по вкусу.

Очищенные вареные яйца разрезать пополам, желтки смешать со сливочным маслом, белки мелко порубить. Мелко измельченные вареные грибы смешать со сметаной, солью и облить яйца.

Подавать холодными, посыпав рубленой зеленью укропа.