Зеленая фасоль, запеченная с яйцом
Ингредиенты:
- фасоль стручковая — 300 г
- сливочное масло — 2 чт. ложки
- яйцо — 2 шт.
- сыр тертый — 1 ст. ложка
- соль, перец — по вкусу.
Стручки фасоли разрезать на кусочки 2-3 см, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Сковороду смазать сливочным маслом, положить на нее фасоль, залить яйцами, посыпать тертым сыром, посолить и запечь. Подать на той же сковороде.
