Зеленый салат со свежими огурцами
Ингредиенты:
- зеленый салат – 100 г
- огурцы – 2 шт.
- сметана – 1/2 стакана
- яйцо – 1 шт.
- сахарный песок – 1 ст. ложка
- томатное пюре – 1 ст. ложка
- зелень петрушки или укропа – 2 ст. ложки
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Нарезанный салат смешать с кружками свежих огурцов, посолить и поперчить по вкусу. Сметану перемешать с сырым яйцом, томатным пюре, сахаром, солью и добавить к салату с огурцами. Хорошо перемешать и посыпать рубленой зеленью.
