Ингредиенты:
- капуста – 0,5 кг
- кислые яблоки – 0,5 кг
- филе крупной сельди – 1 шт.
- сливочное масло – 50 г
- сахар – по вкусу
Смешать мелко нашинкованную капусту с очищенными и натертыми на крупной терке яблоками. Филе сельди вымочить в молоке, нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке. Смазать глубокую сковороду маслом, выложить половину капустно-яблочной смеси, посыпать сахаром, затем выложить слой кусочков сельди и накрыть оставшейся капустой с яблоками. Разровнять поверхность, сбрызнуть маслом, накрыть сковороду крышкой и запечь в духовке.
Свежие комментарии